Dworcow Witalij Iwanowicz
Witalij Iwanowicz Dworcow urodził się w 1907 roku w rodzinie słynnego wynalazcy i pioniera kolejnictwa Iwana Borysewicza Dworcowa.
Mały Witalij, świadom tego, jak niezmierny wkład w rozwój transportu kolejowego wniósł jego ojciec, od dziecka pragnął pójść w jego ślady. Z tego względu, a po części z zamiłowania do solidnych posiłków, Witalij podjął studia na Politechnice, która słynęła z doskonałej kuchni. Wizja śledzi skąpanych w śmietanie i misy parującej kaszy jaglanej miały niebagatelny wpływ na wybór młodego Dworcowa.
Zainteresowania Witalija zaczęły wreszcie zdecydowanie ewoluować w stronę kulinariów, a żeby pogodzić studia, pasję i rodzinne tradycje postanowił on otworzyć w Moskwie pierwszą eksperymentalną restaurację przy budynku kolei. Był to rok 1936. Restauracja, na którą popularnie zaczęto mawiać „restauracja Dworcowa” szybko zasłynęła jako miejsce, gdzie dbałość o jakość posiłków idzie w parze ze skromnością ich formy. Aby proletariat czuł się w lokalu jak u siebie, zadbano o najdrobniejsze detale – od zapachów po bufetową uprzejmą jak wierna żona dzień po wypłacie.
Innowacja Witalija Dworcowa wkrótce zyskała popularność na całym świecie a niektóre jej przykłady można napotkać po dziś dzień. Szczęśliwy i bogaty Witalij odszedł z tego świata w progu swej pierwszej restauracji, zadławiwszy się ością, 15 czerwca 1969 roku.
Wynalazki: restauracja dworcowa
Można jeszcze dopisać, że na jego cześć nazwano ulice w wielu miastach, zwykle znajdujące się w pobliżu budynków kolejowych.
Mylisz się, ulice są nazwane od innego Dworcowa:
Dworcow Aleksiej Aleksandrowicz
To nie prawda. Tu jest o Dworcowie prawda: http://dworcow.prv.pl/
Niestety, wysiłki Narodu Polskiego, aby uczcić dokonania i wkład w naukę radzieckich naukowców – członków rodziny Dworcowa, w sposób, o ktorym napisał powyżej bb, mogą zostać zniweczone przez aktywistów PIS, którzy z determinacją godną lepszej sprawy wnisokują o usunięcie Dwrcowa, jako patrona naszych ulic: http://natemat.pl/189033,dekomunizacyjny-absurd-radny-pis-z-krakowa-chce-by-nazwe-zmienila-ulica-dworcowa … :( a może ;) ?